Speisekarte

 

Speisekarte

 

Vorspeisen

Hühnerleber gebacken auf Salat der Saison mit hauseigenem Kürbiskernöl
Hauseigener Rohschinken mit Kräuterpesto, Parmesanspäne und Brot
Hausgemachte Leberknödelsuppe
Hausgemachte Frittatensuppe
Cremsuppe der Saison mit gerösteten Brotwürfeln

Hauptgerichte

1/2 Backhendl mit Salatteller (Spezialität des Hauses)
Pute „gebacken“ dazu Reis und Gemüse
Putenfilet in Käsesauce mit Kartoffelnocchi
Wiener Schnitzel vom Schwein (Karree) mit Pommes frites
Schweinscordon Bleu gebacken mit Pommes frites
Schweinsfilet in einer Pfefferrahmsauce dazu Spätzle und Gemüse
Grillteller nach „Art des Hauses“ (verschiedene Fleischsorten) mit Kräuterbutter, Grillwürstel, hauseigenem Speck, dazu Kartoffelwedges und Grillgemüse
Zwiebelrostbraten vom Grill mit Bratkartoffeln
Pfeffersteak vom Rinderfilet dazu Kartoffelkroketten und Grillgemüse
Gemüselaibchen gebraten mit Joghurt-Kräutersauce
Forellenfilet in Knoblauchbutter gebraten dazu Petersilienkartoffeln
Hühnerleber gebacken an Kräuterkartoffeln

Frische Salate

Backhendlsalat – Hendlfleisch gebacken auf Blattsalat mit Kernöl
Gegrilltes Putenfleisch auf großem bunten Salat an Joghurtdressing
Gebackener Emmentaler mit Preiselbeeren
Salatteller der Saison

Süßes zum Schluss

Eispalatschinke
Mohr im Hemd

Ab Hof Verkauf

Eigenes Bauernkürbiskernöl 0,5l
Eigenes Bauernkürbiskernöl 1l
Apfelsaft von der eigenen Streuobstwiese