Wildspezialitäten

Wildspezialitäten in der Backhendlstation Schneider

Schmankerl rund um das Wild

Wildfleisch gilt als besonders gesund und natürlich. Die stressfreie Lebensweise in der Natur und die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit der Wildtiere schmeckt man bei jedem Bissen. Im Herbst genießen Sie diese Spezialitäten vom heimischen Wild in der Backhendlstation in Auffen. Was steht einem Ausflug in das Thermen- und Vulkanland Steiermark im Wege? Reservieren Sie doch gleich Ihren Tisch.

Backhendlstation Gasthof Schneider
Auffen 20
8272 Hartl
Telefon: +43 (0) 3333 / 2397
E-Mail: info@backhendlstation.com

Wild gekocht wird in der Backhendlstation von 09. Oktober – 07. November 2021.

Natürlich gibt es auch für Nicht-Wildesser und Vegetarier ein umfangreiches Angebot auf der Speisekarte! Freuen Sie sich auf die traditionellen Beilagen wie Rotkraut, Spätzle und Preiselbeersauce. Die Knödel werden nach einem alten, überlieferten Rezept zubereitet und schmecken zu Hirschgulasch einfach köstlich. Auch die Nachspeise wird in der Backhendlstation nicht zu kurz kommen. Werfen Sie gleich einen Blick auf unsere Speisekarte.